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上年做过一次玫瑰露酱油鸡，想不到儿子很喜欢那种味道，老问我什么时候再做，这不今回又做了，不过是拿鸽子来折腾
4小时
家常味
高级
热菜
煮
其他
1/9 买一只肉较多鸽子，不要太老，清理好
2/9 主要调味品——玫瑰露酒、老抽、海鲜酱油
3/9 烧热一锅水，下鸽子飞水
4/9 取出鸽子用清水泡凉
5/9 取一锅，下适量的水与调味料、姜片，煮开
6/9 下鸽子
7/9 小火把鸽子煮35分钟，关火，原锅汁液泡鸽子2小时左右
8/9 把泡至入味的鸽子取出，在表皮涂上蜂蜜
9/9 把鸽子砍件上碟，淋上原汁，就行了
