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水果入菜，不但美味，而且又有营养。其口感厚肉多汁，甘甜清香。
30分钟
酸甜
高级
热菜
其他
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1/8 1、排骨洗净，菠萝切块，青椒切粒，蒜头切片。排骨放盐、生粉、鸡精拌匀。
2/8 2、炒锅上火，加入适量玉米油烧五成热，下入排骨中火慢炸。
3/8 3、金黄即倒入漏勺内沥油。
4/8 4、锅留底油，下入蒜头爆香。
5/8 5、下入菠萝块炒软。
6/8 6、放少许醋。
7/8 7、放少许水焖一下。
8/8 9、放少许酱油，焖到汁快干即可。放青椒粒装饰。
