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15分钟
辣味
中级
其他
拌
其他
1/9 猪腰洗净刨开去腰骚。
2/9 刀斜着入刀把猪腰片成薄片。
3/9 片好的猪腰放料酒，糖，黑胡椒粉抓拌均匀腌制10分钟。
4/9 锅中烧开水，把腌好的猪腰焯烫两遍。
5/9 葱切花，蒜，辣椒，青椒全部切碎。
6/9 锅中倒入香油，先放入花椒，辣椒小火炒香。
7/9 再放入蒜，葱，青椒炒出香味。
8/9 再加一汤勺鲜贝露炒香。
9/9 把汤汁浇在烫好的腰片，拌匀即好。
