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1/8 准备食材洗净,葱切末。
2/8 锅热油,放入臭豆腐,中小火煎。
3/8 煎成表面发黄后,捞出待用。
4/8 剩油热后,放入毛豆煸炒。
5/8 再放入煎好臭豆腐,放入老抽。
6/8 放入盐、白砂糖和水,盖上盖,焖一会儿。
7/8 开盖,撒入葱花。
8/8 最后,撒入鸡精,装盘出锅。