保存到手机
看更多做法
3.6万点赞 ·
1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.8万
美味、清淡。
15分钟
微辣
高级
其他
炒
其他
1/8 准备好食材，一个辣椒，一个西红柿，一个鸡蛋，一碗米饭，1/3根胡萝卜，1/3根黄瓜。
2/8 将鸡蛋打碎，胡萝卜、黄瓜、辣椒切成丁，西红柿切成小块，葱花切成小段备用。
3/8 热锅放油，将打碎的鸡蛋放入热锅中，用筷子和匀，此时鸡蛋变成碎末，盛出备用。
4/8 锅中再次放入少量油，放入葱花，炒出香味后依次放入胡萝卜丁、辣椒丁、黄瓜丁和西红柿，翻炒片刻。
5/8 放入少量生抽
6/8 炒一分钟后放入米饭，与菜混一起翻炒均匀。
7/8 放入少量鸡精，食用盐，番茄酱，翻炒均匀后即可出锅。
8/8 吧炒好的米饭放入碗中，然后扣在盘子上，美味清淡可口。
