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1/4 鸡爪洗净后,注入清水,加入一些拍松的姜和一些花椒颗粒氽一下,去腥后沥起备用。
2/4 咖喱取一点在锅里化开,水不用太宽,没过食材即可。
3/4 化开后放入氽好水的鸡爪大火煮开。适量加些盐
4/4 大火煮开后就关小火灾焖,焖到鸡爪熟后着火泡一下。等不烫了就可开工啦。起锅里将葱花放上面