清蒸葱油小黄鱼的做法_菜谱_香哈网
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清蒸葱油小黄鱼
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清蒸葱油小黄鱼

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作者: 水丹酱3
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型葱香
  • 难度级别高级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备四五条小黄鱼,葱两根,姜,蒜一两瓣

    1/8 准备四五条小黄鱼,葱两根,姜,蒜一两瓣

  • 姜切丝,蒜切丁,鱼去鱼肚鱼鳃鱼鳞洗净

    2/8 姜切丝,蒜切丁,鱼去鱼肚鱼鳃鱼鳞洗净

  • 把姜丝,蒜丁放在鱼上,加盐味精,料酒,加一点点醋去腥

    3/8 把姜丝,蒜丁放在鱼上,加盐味精,料酒,加一点点醋去腥

  • 放蒸锅蒸,我这边没有蒸锅就用炒锅加水蒸了

    4/8 放蒸锅蒸,我这边没有蒸锅就用炒锅加水蒸了

  • 七八分钟后开盖,加入葱花加盖断生

    5/8 七八分钟后开盖,加入葱花加盖断生

  • 锅烧热下油,下入葱头丁,烧热油,浇在小黄鱼上

    6/8 锅烧热下油,下入葱头丁,烧热油,浇在小黄鱼上

  • 油烧热浇在鱼上,淋上点蒸鱼豉油

    7/8 油烧热浇在鱼上,淋上点蒸鱼豉油

  • 好了,很简单的葱油鱼,老妈经常做的,在家看看就会了,老妈做很多菜,看多了自己后面就会了

    8/8 好了,很简单的葱油鱼,老妈经常做的,在家看看就会了,老妈做很多菜,看多了自己后面就会了

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