瑰蜜八宝饭的做法_菜谱_香哈网
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瑰蜜八宝饭
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瑰蜜八宝饭

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淡淡的玫瑰花香,夹杂着果仁的香味,让人垂涎三尺,齿颊留香。

作者: 代晴郎9
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 食材

    1/8 食材

  • 将糯米、莲子洗净,用水浸泡4小时。将葡萄干、枸杞洗净,用水浸泡半小时。玫瑰花茶用开水冲泡半小时。

    2/8 将糯米、莲子洗净,用水浸泡4小时。将葡萄干、枸杞洗净,用水浸泡半小时。玫瑰花茶用开水冲泡半小时。

  • 将浸泡玫瑰花茶的水倒入糯米中,玫瑰花、莲子摆在上面,放入锅中蒸30分钟。将花生、核桃仁用油炒熟

    3/8 将浸泡玫瑰花茶的水倒入糯米中,玫瑰花、莲子摆在上面,放入锅中蒸30分钟。将花生、核桃仁用油炒熟

  •  把蒸好糯米饭放入冰糖,冰糖尽量要压碎,然后翻拌均匀

    4/8  把蒸好糯米饭放入冰糖,冰糖尽量要压碎,然后翻拌均匀

  • 大枣洗净,切成瓣,做成玫瑰花造型摆在蛋挞盒中。

    5/8 大枣洗净,切成瓣,做成玫瑰花造型摆在蛋挞盒中。

  • 拿一个大碗,碗底图上一层色拉油,将做好的玫瑰花、莲子、蜜枣、核桃仁、花生、枸杞、葡萄干、摆到碗底中。盛入一半糯米饭,压实。

    6/8 拿一个大碗,碗底图上一层色拉油,将做好的玫瑰花、莲子、蜜枣、核桃仁、花生、枸杞、葡萄干、摆到碗底中。盛入一半糯米饭,压实。

  • 然后再放上一层红豆沙,铺平后,撒上葵花籽仁、核桃仁。将剩下的糯米饭放在上面用勺子压实。

    7/8 然后再放上一层红豆沙,铺平后,撒上葵花籽仁、核桃仁。将剩下的糯米饭放在上面用勺子压实。

  • 入锅蒸20分钟,倒扣出来,大功告成。

    8/8 入锅蒸20分钟,倒扣出来,大功告成。

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