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糯米八宝饭是甜品，可以适当少吃点，另外也可以做成(水晶八宝饭)，玉溪风俗，有人的时候都会做一碗八宝饭。
25分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/10 将所需要的食材准备好。
2/10 糯米淘洗干净泡发六个小时以上或者隔天炮发再蒸
3/10 蒸熟以后将糯米取出
4/10 趁糯米热时赶快放入猪油，白糖快速拌勻至猪油白糖溶化
5/10 取一只小碗放入事先准备好的，蜜饯，大枣如图
6/10 把拌好的糯米放再蜜饯碗里，
7/10 轻轻按压平
8/10 锅中放水烧开以后再次蒸十五分钟出锅备盘
9/10 蒸好的糯米饭倒扣在盘子內
10/10 一道美味的八宝糯米饭就做好了
有时间的话，糯米多泡一下才比较粘，更香更好吃。
