保存到手机
看更多做法
7.8万点赞 · 424收藏
独家 · 9.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名654
八宝饭寓意着“聚宝盆”，在新的一年里，全家财源滚滚。
45分钟
甜味
高级
其他
煮
其他
1/11 糯米提前浸泡3小时
2/11 锅中放糯米加水熬煮
3/11 煮至糯米熟透，拿一粒糯米用手捏中间没有硬芯就熟透了。
4/11 糯米捞出控水
5/11 碗中刷一层猪油放入蜜枣、葡萄干
6/11 放入糯米，中间挖个坑
7/11 放入豆沙馅，再放一层糯米
8/11 上锅蒸30分钟
9/11 蒸熟后拿出来倒扣在盘子上
10/11 就可以吃啦！
11/11 每一粒糯米都晶莹剔透。
碗底部除了葡萄干，蜜枣也可以放别的。坚果，青红丝都可以！
