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八宝饭寓意着“聚宝盆”,在新的一年里,全家财源滚滚。

1/11 糯米提前浸泡3小时

2/11 锅中放糯米加水熬煮

3/11 煮至糯米熟透,拿一粒糯米用手捏中间没有硬芯就熟透了。

4/11 糯米捞出控水

5/11 碗中刷一层猪油放入蜜枣、葡萄干

6/11 放入糯米,中间挖个坑

7/11 放入豆沙馅,再放一层糯米

8/11 上锅蒸30分钟

9/11 蒸熟后拿出来倒扣在盘子上

10/11 就可以吃啦!

11/11 每一粒糯米都晶莹剔透。
碗底部除了葡萄干,蜜枣也可以放别的。坚果,青红丝都可以!

