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年夜饭桌上甜饭是不能少的，传统的饭吃腻了， 换种花样，换种口味，就像换了个心情。 菠萝八宝饭是一种特别好吃的东西，除了香甜，还有菠萝的清香。 做法也不是很难，清香的菠萝汁渗透到每颗糯米，香香甜甜又色彩缤纷的，小朋友很喜欢吃这道甜食。各种干果类可以随自己喜好添加，每天变着花样吃。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 糯米浸泡6小时，加少许白糖和一勺橄榄油拌匀，放入蒸锅，盖盖蒸熟。
2/8 全部食材准备完毕。
3/8 黑加仑、枸杞用温水泡开。
4/8 菠萝去蒂，掏出内瓤切丁，菠萝切片后在淡盐水中浸泡十分钟。
5/8 蒸好的糯米饭加入杏干、黑加仑、枸杞、甜玉米粒、葡萄干、桂圆肉、圣女果干、菠萝丁拌匀。
6/8 放入菠萝壳中并填满。
7/8 放锅内，盖盖蒸10分钟即可。
8/8 香甜软糯菠萝八宝饭出锅了，清香的菠萝汁渗透到每颗糯米。
1、菠萝切片后在淡盐水中浸泡十分钟，以去除果肉中的菠萝蛋白酶。
2、糯米已经泡过了，蒸糯米饭时水加少一些。
3、各种干果类可以随自己喜好添加。
