麻辣卤鸭掌的做法_菜谱_香哈网
麻辣卤鸭掌
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麻辣卤鸭掌

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麻辣卤鸭掌,潮式做法,加入川菜元素,美味非常,正!

作者: 弘大氏1
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型麻辣
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鲜鸭掌清洗干净

    1/6 鲜鸭掌清洗干净

  • 八角、花椒、干辣椒碎、辣椒碎、香叶、丁香、

    2/6 八角、花椒、干辣椒碎、辣椒碎、香叶、丁香、

  • 干沙姜、陈皮、蒜头、罗汉果、姜

    3/6 干沙姜、陈皮、蒜头、罗汉果、姜

  • 鲜鸭掌飞水后,用水冲透

    4/6 鲜鸭掌飞水后,用水冲透

  • 用适量的水加入调味料和所有香料,烧开后放入鸭掌

    5/6 用适量的水加入调味料和所有香料,烧开后放入鸭掌

  • 转小火,煮1个半小时,熄火,泡2以上小时后就可食用

    6/6 转小火,煮1个半小时,熄火,泡2以上小时后就可食用

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