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这个粥是妈妈出院以来最爱喝的粥,非常的鲜美，适合所有人群。
1小时
家常味
高级
其他
煮
其他
1/15 将所有材料准备好
2/15 将大米用水浸泡1小时左右
3/15 砂锅加水，水烧至7成热时，放入鸡块
4/15 完全烧开后，撇去浮沫，加入姜丝
5/15 加入料酒，小火煲1小时左右
6/15 煲鸡汤的同时，将洗干净的大虾剪去虾须
7/15 再将虾背剪开，不要剪断。将虾头也剪开
8/15 鸡汤熬好的同时，大米也浸泡好了，将泡好的大米捞出放入鸡汤中继续煲
9/15 将白菜切碎
10/15 煲20分钟后加入处理好的虾继续煲
11/15 20分钟后放入白菜碎
12/15 加入适量鲜贝露搅拌均匀
13/15 再加少量盐调味（不放也可以
14/15 这时鸡肉已经煮的非常烂，把鸡块捞起，用筷子将鸡肉撕烂放入粥中，鸡骨去除不要
15/15 淋入适量香油，关火即可
1、熬鸡汤时要一次加够足量的水，煲粥中间尽量不要加水。
2、大虾剪开头部能使虾脑溶于汤中，使味道更加鲜美。
3、鲜贝露在大型超市可购买到。
4、大米最少要泡半小时，这样煲出来的粥才会非常软烂。
