2.3万点赞 · 1321收藏
独家 · 16.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6039
虫草花上次买的剩了点儿,想想还是用它来煮粥吧!我把它和枸杞,鸡肉煮一起,营养美味一起来!
1/10 将虫草花用水泡半小时。
2/10 将鸡脯肉洗干净切成片。
3/10 将大米和枸杞洗干净备用。
4/10 将香葱切成小段,姜切成末备用。
5/10 锅中添小半锅水,开大火将锅烧开,锅烧开后放入大米,鸡肉,虫草花,姜。
6/10 用勺子搅动一下锅,锅再次煮开时,盖上锅盖转小火煮五十分钟左右。
7/10 五十分钟后放入枸杞,香油,盐,胡椒粉,鸡精,葱花调味。
8/10 用勺子将所有调料搅拌均匀,关火即可。
9/10 煮好的虫草花枸杞鸡肉粥
10/10 成品图
煮粥的过程中要用小火,这样煮出来的粥口感好,还可以防止溢锅。煮粥的过程中要时不时搅动一下锅,以免粥糊底,煮粥最好一次性加够水,再次添水会影响粥的口感。