2.4万点赞 ·
1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.1万
女儿喜欢吃豆角,素炒、烧肉等各种吃法都不厌,今天来个创新,剁馅包成包子!
1/9 用面粉300克,水180ml,盐3克,酵母3克,放面包机里自动和面发酵。
2/9 把豆角洗净切碎
3/9 煮开豆角捞出
4/9 炒锅放油炒馅,调好味道
5/9 把发好的面分成45克的小剂子
6/9 包,毎个只捏了十三个褶,怎么也捏不出天津包子的18个褶。
7/9 包好的,盖上湿纱布静置20分钟左右
8/9 最后上电饭煲蒸15分钟就好!
9/9 瞧瞧,诱惑你的嘴