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总是觉得不如妈妈做的好吃，不过，我尽力了，下次继续努力
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 肉切小丁，加入葱姜，料酒，食用油，盐，白胡椒，生抽，调匀，俗称：养馅
2/7 豆角洗净晾干
3/7 面加入适量酵母，温水和面，夏天一个半小时至两个小时，面发开如下图呈网状，就好了。
4/7 豆角切成丁，加入养好的肉馅，盐，五香粉，甜酱，豆瓣酱，香油，搅拌均匀
5/7 揉面排气，揉成长条，揪出剂子，擀成面皮
6/7 包好，冷水下锅，篦子上涂少量食用油防止粘连，开锅后，十五至二十分钟，关火，静置五分钟出锅。
7/7 成功！
不知道熟不熟，可以打开锅盖，用手指轻按包子，立刻弹起恢复，不沾手，就好了。
