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桃花饼
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桃花饼

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阳春三月,桃花吐妍。做一款桃花形状的豆沙饼,配上清香的柚子茶,在这样一个明媚的下午,风生温情,听风、听月。

作者: 一只朋鹏呀4
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备用料:红曲米

    1/19 准备用料:红曲米

  • 将红曲米热水浸泡出颜色

    2/19 将红曲米热水浸泡出颜色

  • 白糖

    3/19 白糖

  • 柚子茶

    4/19 柚子茶

  • 面粉

    5/19 面粉

  • 豆沙馅

    6/19 豆沙馅

  • 将白糖和红曲米水同白面一起和成面团

    7/19 将白糖和红曲米水同白面一起和成面团

  • 饧发之后,做成大小相同的剂子

    8/19 饧发之后,做成大小相同的剂子

  • 剂子擀成面皮

    9/19 剂子擀成面皮

  • 包入豆沙馅

    10/19 包入豆沙馅

  • 再次擀成小饼

    11/19 再次擀成小饼

  • 均分切上六等分

    12/19 均分切上六等分

  • 在每个小等分中,再切上两刀

    13/19 在每个小等分中,再切上两刀

  • 捏出花瓣状

    14/19 捏出花瓣状

  • 六个全部捏好,就是一朵小花

    15/19 六个全部捏好,就是一朵小花

  • 做完的面坯

    16/19 做完的面坯

  • 饼铛刷油预热,将面坯放入

    17/19 饼铛刷油预热,将面坯放入

  • 翻面、刷油,烙熟就可以了。花心部分用柚子茶来点缀,味道真的很赞。

    18/19 翻面、刷油,烙熟就可以了。花心部分用柚子茶来点缀,味道真的很赞。

  • 成品

    19/19 成品

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