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花生核桃酥饼干
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花生核桃酥饼干

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香酥可口,甜而不腻

作者: 美食达人nani
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将花生150℃烤10分钟,晾凉搓皮,拍碎,不是整粒就可以。

    1/10 将花生150℃烤10分钟,晾凉搓皮,拍碎,不是整粒就可以。

  • 准备所有材料称重。

    2/10 准备所有材料称重。

  • 黄油放无水碗中,坐在热水里化软备用。

    3/10 黄油放无水碗中,坐在热水里化软备用。

  • 将糖粉放入油中充分搅拌。

    4/10 将糖粉放入油中充分搅拌。

  • 打入鸡蛋继续搅拌,至细腻

    5/10 打入鸡蛋继续搅拌,至细腻

  • 将小苏打,泡打粉,倒入搅拌均匀。

    6/10 将小苏打,泡打粉,倒入搅拌均匀。

  • 筛入面粉加花生碎,面粉要分几次筛入,刮刀上下搅拌。

    7/10 筛入面粉加花生碎,面粉要分几次筛入,刮刀上下搅拌。

  • 和好后,盖上保鲜膜,醒面30分钟。

    8/10 和好后,盖上保鲜膜,醒面30分钟。

  • 取30g左右一个面团,用模具压成型,烤箱提前170℃预热,烤20分钟,看个人做的大小来调整时间。

    9/10 取30g左右一个面团,用模具压成型,烤箱提前170℃预热,烤20分钟,看个人做的大小来调整时间。

  • 来张成品图,没有摆盘,随意来一张。

    10/10 来张成品图,没有摆盘,随意来一张。

  • 小贴士

    筛入面粉搅拌时,不要打圈圈,要上下翻动。

    作者: 美食达人nani

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