花生酥核桃酥

做法 将做法保存到手机

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  1/8 油和趟混合拌匀

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  2/8 碗里打入鸡蛋，用筷子或手动打蛋器打均匀

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  3/8 鸡蛋倒入步骤一的盆子中搅拌均匀，留一点蛋液最后用

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  4/8 加入捣碎的核桃仁(花生仁)拌匀，喜欢吃芝麻的可以加入芝麻。

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  5/8 加入舀米饭的勺子4勺低筋面粉，2克泡打粉，拌匀

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  6/8 揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟

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  7/8 带上一次性手套，弄成饼装或者小圆形，形状看自己喜欢啥样的

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  8/8 预热烤箱170度烤20-25分钟，这个过程十五分钟后，注意看着，每家烤箱火力大小不一样

小贴士

1、小圆球里面我加的有一颗葡萄干，吃起来酸酸甜甜的，挺好的，要注意，把小圆球捏紧，要不然烤好会裂开成两半，正常裂一点口不影响。
2、蛋液里可以挤几滴柠檬汁，去腥，没有柠檬也可不放，放了会更鲜。
3、芝麻、核桃、花生一定要焙熟，爱吃其他坚果的也可以替换，我一盘是芝麻花生，一盘是核桃的，核桃的会有一点苦苦的，不过是核桃原本的味道，后味儿挺好的。

作者: 乐小宝1116

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