花生核桃酥的做法_菜谱_香哈网
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花生核桃酥
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花生核桃酥

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早在之前就想做的,昨晚有时间就顺手出来啦,不浪费时间,整个过程1小时,方便,我的配方做出来18块

作者: 萌萌宝妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把花生核桃放入烤盘

    1/22 把花生核桃放入烤盘

  • 烤箱200,烤5分钟

    2/22 烤箱200,烤5分钟

  • 准备剩余的材料,都称好重量

    3/22 准备剩余的材料,都称好重量

  • 将白糖和猪油倒入硅胶垫上

    4/22 将白糖和猪油倒入硅胶垫上

  • 用手掌充分搓匀

    5/22 用手掌充分搓匀

  • 然后加入鸡蛋液

    6/22 然后加入鸡蛋液

  • 继续用手掌搓匀

    7/22 继续用手掌搓匀

  • 然后加入玉米油

    8/22 然后加入玉米油

  • 同样的搓匀

    9/22 同样的搓匀

  • 筛入低粉,泡打粉,小苏打

    10/22 筛入低粉,泡打粉,小苏打

  • 从下往上的方式,拌成面团

    11/22 从下往上的方式,拌成面团

  • 将花生核桃取出放凉

    12/22 将花生核桃取出放凉

  • 放入方便袋,用擀面杖擀碎

    13/22 放入方便袋,用擀面杖擀碎

  • 倒入硅胶垫上

    14/22 倒入硅胶垫上

  • 将面团取出和花生核桃酥和混合

    15/22 将面团取出和花生核桃酥和混合

  • 混合好的面团

    16/22 混合好的面团

  • 称出40克左右的小剂子

    17/22 称出40克左右的小剂子

  • 分好的小剂子

    18/22 分好的小剂子

  • 烤盘放入油纸,把小剂子摆好,用手掌按平

    19/22 烤盘放入油纸,把小剂子摆好,用手掌按平

  • 烤箱180,烤20分钟

    20/22 烤箱180,烤20分钟

  • 香味弥漫

    21/22 香味弥漫

  • 酥酥的成品

    22/22 酥酥的成品

  • 小贴士

    1、糖和猪油必须搓匀,这是桃酥酥的关键
    2、筛入低粉之类,搅拌面团必须从下往上,以免面团出筋

    作者: 萌萌宝妈

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