3.1万点赞 · 79收藏
4.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.5万
早在之前就想做的，昨晚有时间就顺手出来啦，不浪费时间，整个过程1小时，方便，我的配方做出来18块
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/22 把花生核桃放入烤盘
2/22 烤箱200，烤5分钟
3/22 准备剩余的材料，都称好重量
4/22 将白糖和猪油倒入硅胶垫上
5/22 用手掌充分搓匀
6/22 然后加入鸡蛋液
7/22 继续用手掌搓匀
8/22 然后加入玉米油
9/22 同样的搓匀
10/22 筛入低粉，泡打粉，小苏打
11/22 从下往上的方式，拌成面团
12/22 将花生核桃取出放凉
13/22 放入方便袋，用擀面杖擀碎
14/22 倒入硅胶垫上
15/22 将面团取出和花生核桃酥和混合
16/22 混合好的面团
17/22 称出40克左右的小剂子
18/22 分好的小剂子
19/22 烤盘放入油纸，把小剂子摆好，用手掌按平
20/22 烤箱180，烤20分钟
21/22 香味弥漫
22/22 酥酥的成品
1、糖和猪油必须搓匀，这是桃酥酥的关键
2、筛入低粉之类，搅拌面团必须从下往上，以免面团出筋
