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1/6 所有材料
2/6 把生菜一片一片剥开,放入水里先洗一遍,第二次洗时放入盐泡15分钟,合出来沥干,再洗一遍
3/6 把蒜瓣去皮,切成蒜末
4/6 锅里放油烧热,下一半蒜末炒出香味
5/6 接着下生菜炒软
6/6 再加入另一半蒜末炒均即可出锅
洗菜时加盐可以去除菜的泥土和虫子,听说也可以清除残留农加蒜末时,先加一半炒香,再加另一半,这样吃起来蒜香味更浓