葱油千层饼的做法_菜谱_香哈网
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葱油千层饼
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葱油千层饼

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作者: 委素芹_3Tk
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系北京菜
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  • 面粉加开水

    1/16 面粉加开水

  • 揉成团,醒半小时

    2/16 揉成团,醒半小时

  • 葱白切碎放碗里,加白芝麻,葱叶切碎另外装小碗备用

    3/16 葱白切碎放碗里,加白芝麻,葱叶切碎另外装小碗备用

  • 玉米油烧热倒入葱白芝麻碗里,加一汤匙面粉,五香粉,盐,鸡精调味

    4/16 玉米油烧热倒入葱白芝麻碗里,加一汤匙面粉,五香粉,盐,鸡精调味

  • 拌好的芝麻葱油酥

    5/16 拌好的芝麻葱油酥

  • 面团分份,取一份擀开,刷上葱油芝麻酥

    6/16 面团分份,取一份擀开,刷上葱油芝麻酥

  • 洒上葱花,切刀口

    7/16 洒上葱花,切刀口

  • 折叠

    8/16 折叠

  • 如图叠起

    9/16 如图叠起

  • 叠好的样子,醒半小时

    10/16 叠好的样子,醒半小时

  • 叠好的样子,醒半小时,

    11/16 叠好的样子,醒半小时,

  • 擀薄

    12/16 擀薄

  • 锅放少许油,放入葱油饼盖盖两面煎熟

    13/16 锅放少许油,放入葱油饼盖盖两面煎熟

  • 切块

    14/16 切块

  • 香气扑鼻的葱油芝麻千层饼做好了

    15/16 香气扑鼻的葱油芝麻千层饼做好了

  • 层次丰富,不错吧

    16/16 层次丰富,不错吧

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