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一道非常简单的家常小凉菜。新鲜的小黄瓜切片,用盐腌一下,再加上拉兹美斯橄榄油拌匀,夹上一片黄瓜,送到嘴里,嚼起来脆性十足却又带些许韧性,再配上二两缸头,那感觉绝对棒。
1/5 小黄瓜洗净控水。
2/5 将洗好的小黄瓜切片。
3/5 放入碗中加入适量盐拌匀腌制10分钟。
4/5 将腌好的黄瓜片中加入橄榄油拌匀。
5/5 盛盘即可。
腌制时间不宜太长。盐不要加太多。