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夏天来了，拌黄瓜安排起来，清脆爽口，解腻开胃，下饭的不二之选
15分钟
红油味
初级
凉菜
炒
家常菜
1/6 1、黄瓜洗净，选一面，切直刀，刀口至2/3处，不要切断，可用筷子辅助切；
2/6 2、切完一面后，翻过180度，再切斜刀，就能拉出完美的蓑衣；
3/6 3、把盐撒到黄瓜上，放置二十分钟出水，沥干水分；
4/6 4、木烟锅放油，油热后放入蒜、干辣椒段炒香；
5/6 5、加入生抽、陈醋、糖、盐搅拌均匀，将汁儿淋在黄瓜上即可。
6/6 完成
