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夏季大家都喜欢吃点爽口菜,这个黄瓜很简单又爽口,是一个快手菜。
1/10 黄瓜洗净切条,准备盐,白醋。
2/10 放入盐,白糖拌匀,腌制15分钟左右。
3/10 蒜末准备。
4/10 碗里放老干妈辣酱,生抽,老抽,白糖调汁。
5/10 腌好的黄瓜条倒出汤汁,放入调好的料汁。
6/10 拌匀。
7/10 油锅炸蒜末至金黄色。
8/10 将热油浇在黄瓜上。
9/10 拌匀即可。
10/10 来张美图,爽口黄瓜好吃极了。
1黄瓜腌制后要控出水份。
2老干妈根据口味酌情添加。
3蒜末不要炸过火。
4白糖适当多些,酸甜口感好。
5不放蒜末,也可以炸花椒油,根据口味随意。