保存到手机
看更多做法
4.3万点赞 · 134收藏
16.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.5万
这几月来见网上的朋友们上传的美食后，十分羡慕，终于鼓足勇气，把自己认为有特点的家常菜拿出来，和大家一起分享！
1小时30分钟
家常味
高级
热菜
炖
其他
1/8 大鹅斩成段，焯水断生后用凉水冲洗干净。
2/8 土豆去皮切滚刀块，备用。
3/8 锅内入少许油，放入大鹅块翻炒。
4/8 加料酒，葱姜，老抽，蚝油，白糖，炒五分钟左右。
5/8 放入桂皮，大料，树椒，继续翻炒。
6/8 炒上色后放入土豆，炒匀，加盐。
7/8 加水，要没过大鹅块即可，大火烧开后，转小火慢炖1小时左右。至汤汁浓稠时就可以出锅了。
8/8 一锅香气扑鼻的东北大鹅炖土豆就出锅了！
