酸汤水饺的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
酸汤水饺
打开APP,查看视频做法>>

酸汤水饺

starstarstarstarstar

5.1万点赞 · 3收藏

1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.0万

酸汤水饺是西安名小吃,有机会一定要去尝一下的。昨天做饭突然看到冰箱上有一瓶妹妹上学时候给过我的一瓶油泼辣子,又看到冰箱里的速冻饺子,成了晚上的这顿简易版的酸汤水饺。

作者: 邻家荣荣4
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型中辣
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 这次偷懒用的速冻水饺,有时间自己包,羊肉陷儿的最正宗。

    1/10 这次偷懒用的速冻水饺,有时间自己包,羊肉陷儿的最正宗。

  • 开水后放入饺子,正常煮饺子的方法。

    2/10 开水后放入饺子,正常煮饺子的方法。

  • 准备酸汤小料里的食材。虾皮、紫菜、香菜末和小葱末。

    3/10 准备酸汤小料里的食材。虾皮、紫菜、香菜末和小葱末。

  • 将所有的配料放入一个碗中。

    4/10 将所有的配料放入一个碗中。

  • 倒入少量酱油。

    5/10 倒入少量酱油。

  • 倒入醋,可以适当的多一点点,但不要过多,会影响整体的口感,正宗的酸汤饺子是用陕西当地的醋,这里用山西的宁化府来代替吧。

    6/10 倒入醋,可以适当的多一点点,但不要过多,会影响整体的口感,正宗的酸汤饺子是用陕西当地的醋,这里用山西的宁化府来代替吧。

  • 油泼辣子超市都有卖,只是品牌不太一样,这个是在西安上学的妹妹送个我的,夏天用来凉拌菜和凉皮都不错。

    7/10 油泼辣子超市都有卖,只是品牌不太一样,这个是在西安上学的妹妹送个我的,夏天用来凉拌菜和凉皮都不错。

  • 来个小半勺吧。以防上火还是不要贪多了。

    8/10 来个小半勺吧。以防上火还是不要贪多了。

  • 用饺子的热汤滚开汤料。

    9/10 用饺子的热汤滚开汤料。

  • 一碗热乎腾腾的家常版酸汤饺子就做得了~酸辣爽口真过瘾啊~

    10/10 一碗热乎腾腾的家常版酸汤饺子就做得了~酸辣爽口真过瘾啊~

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐