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酸汤水饺
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酸汤水饺

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俗话说:好吃不过饺子!饺子有许多种吃法,煮水饺是最大众的做法了,可是肉饺子吃多了不免会使人感觉油腻,来点酸汤就解决这个问题啦,酸汤水饺既开胃又美味。今天我就做一道酸汤水饺,欢迎大家来品尝~

作者: 甜美美
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备一盘饺子(什么馅的饺子都可以)

    1/11 准备一盘饺子(什么馅的饺子都可以)

  • 将配料洗净:香菜 蒜苗 紫菜 虾米

    2/11 将配料洗净:香菜 蒜苗 紫菜 虾米

  • 如图,将蒜苗切大花、香菜切碎

    3/11 如图,将蒜苗切大花、香菜切碎

  • 开水下锅煮饺子(可以放少许盐防止破皮)

    4/11 开水下锅煮饺子(可以放少许盐防止破皮)

  • 在器皿中放入盐、味精、胡椒粉、醋做底料

    5/11 在器皿中放入盐、味精、胡椒粉、醋做底料

  • 在将切好的蒜苗、香菜、虾米紫菜放入

    6/11 在将切好的蒜苗、香菜、虾米紫菜放入

  • 饺子开后加入少许凉水,滚三滚,肉馅饺子才能熟

    7/11 饺子开后加入少许凉水,滚三滚,肉馅饺子才能熟

  • 饺子煮三滚后,饺子漂起就算煮熟了

    8/11 饺子煮三滚后,饺子漂起就算煮熟了

  • 将煮熟的饺子连汤一起倒入配好底料的器皿中,滴入少许香油即可

    9/11 将煮熟的饺子连汤一起倒入配好底料的器皿中,滴入少许香油即可

  • 一碗酸爽可口的酸汤饺子就可以享用啦

    10/11 一碗酸爽可口的酸汤饺子就可以享用啦

  • 快来尝一个~ 心情一定甜美美

    11/11 快来尝一个~ 心情一定甜美美

  • 小贴士

    爱吃辣的可以放些辣椒油做底料 口感酸辣可口
    煮饺子时放些盐可以防止饺子皮破裂 尤其是冻饺子
    煮水饺滚开后要添水滚三滚,肉馅才能熟
    醋的多少也可以根据个人口味来放适当的量

    作者: 甜美美

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