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糖醋里脊
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糖醋里脊

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里脊肉怎么做我都爱吃,尤其是酸酸甜甜的糖醋里脊更是我的最爱了

作者: 路杨桑12
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别高级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将里脊肉切成自己想要的条

    1/7 将里脊肉切成自己想要的条

  • 加入少许盐、料酒、半个蛋清腌制一下

    2/7 加入少许盐、料酒、半个蛋清腌制一下

  • 挂面糊:面糊是由适量的淀粉加少量的面粉加水调制而成

    3/7 挂面糊:面糊是由适量的淀粉加少量的面粉加水调制而成

  • 油温五六成,一条条的放入里脊肉

    4/7 油温五六成,一条条的放入里脊肉

  • 炸至表面金黄,盛出待用

    5/7 炸至表面金黄,盛出待用

  • 锅里倒入适量的水,放入少许的盐、白糖、番茄酱、白醋调汁,最后加入少许水淀粉

    6/7 锅里倒入适量的水,放入少许的盐、白糖、番茄酱、白醋调汁,最后加入少许水淀粉

  • 炸好的里脊肉倒入锅内,并快速翻锅,装盘即可

    7/7 炸好的里脊肉倒入锅内,并快速翻锅,装盘即可

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