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这几天,吃的东西太油腻了,总是在肉食里寻找一点清淡爽口的东西,没有T_T,于是,我改变吃法,用了最常见的食材,用了最简单的做法,却让我感受到了冬瓜的清爽。
1/5 冬瓜切成块,清水漂着。
2/5 热锅坐油,放葱花爆香,放入冬瓜片翻炒。
3/5 翻炒大约3分钟炒熟。
4/5 放入大蒜瓣,葱花继续炒一会。
5/5 装盘出锅!
冬瓜片要注意要炒熟,不然影响口感,大蒜和葱花一定要快出锅时放,味道才会好。