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冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。
15分钟
家常味
初级
其他
清炒
其他
1/8 准备食材
2/8 冬瓜去皮洗净
3/8 冬瓜切薄片
4/8 热锅热油放入蒜头炒香
5/8 放入冬瓜翻炒均匀
6/8 倒入少量酱油和半碗水翻炒均匀
7/8 冬瓜熟了放入适量盐翻炒均匀即可
8/8 装盘
1.冬瓜皮硬，去皮时小心
