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1/4 备用食材
2/4 所有食材切碎放调味料盐面粉淀粉拌匀
3/4 挤出丸子
4/4 油七成热炸丸子成金黄色捞出
胡萝卜搓丝,香菜切未,粉条提前泡软剁碎(用温热水泡软)。不放葱花,因为葱花一炸就糊影响美观,香菜要放一点点用提味,香菜放多跟葱花是一样道理。