绿萝卜素丸子的做法_菜谱_香哈网
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绿萝卜素丸子
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绿萝卜素丸子

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独家 · 18.0万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名9.0万

喜欢的朋友也可以用其它萝卜来做 口味不一样 但方法是一样的 没吃过的朋友不妨试试

作者: F姐_tXLc
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 萝卜洗净切丝

    1/9 萝卜洗净切丝

  • 剁碎(不用太碎 小段就可以)放盐 搅拌 放置10分钟

    2/9 剁碎(不用太碎 小段就可以)放盐 搅拌 放置10分钟

  • 把汤挤出

    3/9 把汤挤出

  • 放鸡蛋 葱花

    4/9 放鸡蛋 葱花

  • 加面粉搅匀

    5/9 加面粉搅匀

  • 搅好后(不要稀了 一定要团好后的丸子能成型 否则再加点儿面)

    6/9 搅好后(不要稀了 一定要团好后的丸子能成型 否则再加点儿面)

  • 锅中放油

    7/9 锅中放油

  • 油温4成热 下油炸 一定小火 否则丸子外形不绿了

    8/9 油温4成热 下油炸 一定小火 否则丸子外形不绿了

  • 略带金黄色

    9/9 略带金黄色

  • 小贴士

    放盐后 水一定要挤干 否则就得加许多面粉 那样口感就不好了 面面的 也不好熟 炸的时候一定要小火慢炸 才能保持绿色不变

    作者: F姐_tXLc

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