毛血旺

做法 将做法保存到手机

• 1/5 水沸后入鸭血淖三四分钟，盛起待用

• 2/5 猪油或葡萄籽油加热，放大蒜碎末、大葱段爆香，加入豆瓣酱略炒

• 3/5 加入豆腐，略煮

• 4/5 鸭血沥干入锅，和豆腐一起大火煮沸

• 5/5 加老抽、生抽，根据个人口味可加少许辣椒酱，锅里豆腐鸭血稍加翻炒，撒入葱段，裝盆

作者: 顽仙-芮秋