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黄芪、党参具有健脾益气的作用,薏米、扁豆能够祛湿,做成能够养胃的粥,可补中益气,健脾祛湿,缓解湿盛带来的身体不适。
1/4 先将薏米、扁豆炒至微黄
2/4 红枣去核
3/4 用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内,加水煎汁;
4/4 药汁熬好后,去除药渣,将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸,后用文火煮成粥。