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猪舌性平味甘、咸；有滋阴润燥的功效，一般人都可食用！但由于猪舌肉含有较高的胆固醇，凡是胆固醇高的人不宜食多
1/5 猪舌焯水后切好，用生抽，花生油，生粉腌制
2/5 备好蒜头，姜，辣椒
3/5 热油，爆炒备好的蒜头，姜，辣椒
4/5 倒入猪舌
5/5 炒熟后加盐，生抽，装盘
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