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土豆营养丰富，和胃健脾，利于*，大虾含优质蛋白质，补充钙质。
15分钟
家常味
初级
其他
焗
西餐
1/6 鲜虾去头、从虾背部切开去下线，用料酒、盐、黑胡椒煨二十分钟。
2/6 土豆煮熟（或蒸熟），加适量盐，压成土豆泥，铺在容器底部。
3/6 将虾平放在土豆泥上。
4/6 将蒜瓣拍成蒜末，在油中炒香，放在虾上。蒜末上再撒上适量黑胡椒粉。
5/6 在土豆泥和虾上铺上适量的芝士，放入烤箱200度烤十五分钟。
6/6 也可以蘸椒盐食用。
可以根据自家烤箱来调整温度，或者通过勤观察上色情况，来调整烤的时间。
