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之前介绍过肉酱罐头煮的~"酱烧马铃薯",这回则是利用方便的鲔鱼罐头煮了~香葱鲔鱼马铃薯。 无论是主角或配角..总觉得马铃薯怎么煮都好吃~^^
8分钟
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1/2 马铃薯洗净去皮切小块状备用。起油锅~马铃薯入锅煎一下(较香..)微上色即可。将鲔鱼罐头里的油水滤出..(留下鲔鱼肉即可)鲔鱼倒入锅中和马铃薯拌炒均匀~淋下米酒→酱油→调味米酒.拌炒均匀后+水适量(盖过食材)煮至汤汁浓缩,马铃薯熟软入味即可。
2/2 起锅前撒入少许粗黑胡椒粉.葱花拌匀即可。
(鲔鱼罐头已有咸味了,加入酱油煮后试试味道,若咸度不够可酌量加入少许盐.)
