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「综合菇」意思就是有一种以上的菇类,菇类具有高纤、低热量的特点,一般的火锅料也常见到。把综合菇搭上甜椒,秋葵做成麻油枸杞口味,不但是一道健康蔬食,而且不管单吃或佐餐都相宜喔。
1/6 准备所有食材。
2/6 放入麻油,姜片及葱白,煸出香气。
3/6 放入菇类稍做拌炒,加入50cc的米酒,将菇类炒软。
4/6 加入枸杞及剩馀的50cc米酒併加入海盐调味。
5/6 将甜椒,秋葵,葱段加入,稍做翻炒,即可熄火。
6/6 加了时蔬的菇菇,不但颜色漂亮,口感也能兼顾。