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简介喜德堡天然软蔓越莓干(德国*),超级好吃,直接吃或加在糕点里面都非常适合。
1/7 将所有的材料秤好备妥,无盐奶油放室温软化,粉类过筛,鸡蛋打散。
2/7 奶油用打蛋器打为发(颜色会呈现为白),加入细砂糖、盐继续打匀至砂糖融化,蛋液分次慢慢加入搅拌均匀。
3/7 粉类分2次加入(不要过度搅拌)。
4/7 每次加入粉类时稍做搅拌后加入一半鲜奶交叉搅拌。
5/7 无粉状之后加入蔓越莓干,烤箱预热180度。
6/7 将面煳盛入烤模中,表面放上些许蔓越莓干跟南瓜丁。
7/7 以180度烘烤约25分钟,可以用探测针插看看蛋糕有无沾黏,若有就续烤5分钟。
1、 面煳的湿度因南瓜泥湿度有所差异,可以用鲜奶增减调整。
2、 烘烤时间随烤模大小深浅与各厂牌烤箱有所差异请自行调整。