蔓越莓南瓜蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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蔓越莓南瓜蛋糕
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蔓越莓南瓜蛋糕

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简介喜德堡天然软蔓越莓干(德国*),超级好吃,直接吃或加在糕点里面都非常适合。

作者: 千里及
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将所有的材料秤好备妥,无盐奶油放室温软化,粉类过筛,鸡蛋打散。

    1/7 将所有的材料秤好备妥,无盐奶油放室温软化,粉类过筛,鸡蛋打散。

  • 奶油用打蛋器打为发(颜色会呈现为白),加入细砂糖、盐继续打匀至砂糖融化,蛋液分次慢慢加入搅拌均匀。

    2/7 奶油用打蛋器打为发(颜色会呈现为白),加入细砂糖、盐继续打匀至砂糖融化,蛋液分次慢慢加入搅拌均匀。

  • 粉类分2次加入(不要过度搅拌)。

    3/7 粉类分2次加入(不要过度搅拌)。

  • 每次加入粉类时稍做搅拌后加入一半鲜奶交叉搅拌。

    4/7 每次加入粉类时稍做搅拌后加入一半鲜奶交叉搅拌。

  • 无粉状之后加入蔓越莓干,烤箱预热180度。

    5/7 无粉状之后加入蔓越莓干,烤箱预热180度。

  • 将面煳盛入烤模中,表面放上些许蔓越莓干跟南瓜丁。

    6/7 将面煳盛入烤模中,表面放上些许蔓越莓干跟南瓜丁。

  • 以180度烘烤约25分钟,可以用探测针插看看蛋糕有无沾黏,若有就续烤5分钟。

    7/7 以180度烘烤约25分钟,可以用探测针插看看蛋糕有无沾黏,若有就续烤5分钟。

  • 小贴士

    1、 面煳的湿度因南瓜泥湿度有所差异,可以用鲜奶增减调整。

    2、 烘烤时间随烤模大小深浅与各厂牌烤箱有所差异请自行调整。

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