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这是英国小镇约克夏的传统点心 有着可颂的外表 布丁的软嫩内里 可用来搭配肉汤 果酱等~因为搭配性高 又可以快速完成 所以常常出现在早餐或下午茶的餐桌上喔
1/4 将鸡蛋 温牛奶 盐 过筛面粉搅拌均匀后置于有嘴的杯中 (方便等一下操作) 静置20分钟
2/4 预热烤箱至220度 烤盘抹上均匀的油 预热倒数10分钟时放入烤箱倒数第二层一同加热
3/4 预热完成~迅速在烤模中倒入1/2满的面煳 烤20分钟若颜色不够漂亮 可再转190度再烤5分钟
4/4 脱膜后中间会有些许凹下是正常的 洒上糖粉 搭配喜爱的果酱或肉酱 就可以简单完成一餐喔~
鸡蛋可前一晚就拿出来放在室温中 温热的牛奶跟预热烤盘都可以帮助布丁膨胀