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芋头还可以这样料理,切成丝,然后炸的酥酥的,婆婆有时会加入花生一起炸,我今天是加入九层塔,让炸过的芋丝还有一丝了九层塔香味,然后就会被那香气吸引住,真是太好吃了!
1/6 粉浆先调好
2/6 芋头切丝,九层塔切丝
3/6 将切好的料加入粉浆中,让料都可以沾到粉浆,夹一些料放在大汤匙中,然后下锅油炸
4/6 油约160度
5/6 两面金黄就可以起锅
6/6 酥酥脆脆的芋头丝~好好吃~~~也可沾酱料~但我觉得这样就很好吃啰~