双椒滑炒兔肉

做法 将做法保存到手机

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  1/12 主料；兔腿肉

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  2/12 调料；植物油、姜片、葱粒、盐、酱油少许（调色用）、料酒、水淀粉。

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  3/12 辅料；青红辣椒各一个

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  4/12 兔腿肉洗净祛骨

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  5/12 切丁

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  6/12 用盐、料酒、少许酱油抓匀上劲（期间可加一点水一起抓）并放少许油与水淀粉拌匀

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  7/12 入沸水锅里滑撒滑熟捞出备用

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  8/12 热油锅爆香葱姜

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  9/12 入青红椒块翻炒

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  10/12 放入滑熟的兔肉翻炒

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  11/12 调味出锅

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  12/12 成品菜

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