大虾烧白菜的做法_菜谱_香哈网
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大虾烧白菜
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大虾烧白菜

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作者: 心向光
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 对虾洗净去须控水备用。

    1/10 对虾洗净去须控水备用。

  • 白菜叶用手撕成块洗净。

    2/10 白菜叶用手撕成块洗净。

  • 白菜帮用刀片成片洗净。

    3/10 白菜帮用刀片成片洗净。

  • 姜切丝葱切小段。

    4/10 姜切丝葱切小段。

  • 热锅后别放油,放入洗好的白菜翻炒。

    5/10 热锅后别放油,放入洗好的白菜翻炒。

  • 翻炒至白菜变软。

    6/10 翻炒至白菜变软。

  • 盛出备用。

    7/10 盛出备用。

  • 另起锅下油,先放入少许姜丝炝锅再放入大虾翻炒。

    8/10 另起锅下油,先放入少许姜丝炝锅再放入大虾翻炒。

  • 炒出虾油后放入白菜,葱姜大火翻炒30秒。

    9/10 炒出虾油后放入白菜,葱姜大火翻炒30秒。

  • 加盐调味,翻炒几下出锅即可。

    10/10 加盐调味,翻炒几下出锅即可。

  • 小贴士

    此菜荤素搭配,口味鲜美,尤其是白菜吸收了虾的汤汁,不是一般滴鲜,这是最家常的原料做出最鲜美的味道。
    另外做这道菜一定要先炒白菜,然后再炒虾,这样白菜才能充分吸收虾的滋味。

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