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冬天一家人一顿饭几乎一个这个菜就可以了，简单快捷有营养！
28分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 大虾去须去脚，用剪刀将虾背剪开，虾头分离，最好也剪开！
2/7 白菜可以去掉白菜帮
3/7 油豆腐最好洗干净后用刀切成两半，这样比较入味。
4/7 加油葱姜爆香后加入虾头，并且挤压虾头，令虾头中的虾油充分流出
5/7 放入虾身，待虾身变色后倒入料酒和白糖，翻炒。加入油豆腐翻炒
6/7 加入腐竹和大白菜！盖锅盖闷煮！待白菜变软开锅翻炒
7/7 最后加盐，可以放少许生抽！老人孩子吃可以煮久一点！
如果喜欢喝汤，可以在加入大白菜后加少量的水，不喝汤就不用加水了，大白菜含有很多水分，煮的时候会放出大量的水！另外可以在里面加粉丝蘑菇等等！口味随意！
