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我本身是位厨师也很喜欢吃海苔我想用台湾道地的小吃:炸酱 客家河粉 跟元本山海苔去做一道创意海苔料理!!!希望大家会喜欢!!!
16分钟
家常味
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1/4 准备材料:豆干切小丁备用 青江菜洗净备用..
2/4 步骤1.热锅倒入少许沙拉油.放入猪绞肉炒香后加入蒜碎.红葱碎爆香..
最后加入甜面酱 豆瓣酱 豆干 鸡高汤糖..转小火30分钟..OK
3/4 取一片河粉再铺上一片海苔卷起来 再放入蒸笼.蒸10分钟切成3段备用..
青江菜 鹌鹑蛋 开水烫熟备用
4/4 摆盘完成!!!
豆干最好是先炸过
河粉加热要用蒸的..用水煮会散开!!!
