6.3万点赞 ·
1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.5万
谁是总舖师 - NoNo+张立东+Amanda
1/4 将鸡腿切大块,蒜苗切段、辣椒切小段,葱切大段、蒜头切小丁,虾子剪去尖刺鬚脚并去壳,蛋打散备用
2/4 鸡肉将皮朝下切块备用,将鸡肉下锅干煎。
3/4 加入少许的油,将虾壳及油沥出浸泡,将虾子入锅拌炒,将蒜头片下锅一起拌炒,将辣椒下锅一起拌炒。
4/4 加入少许酱油炝锅,加入三大匙的水,加入少许的糖,加入少许的米酒,将虾子下锅与酱汁一起拌炒,将蒜苗及葱段下锅一起拌炒,将九层塔下锅拌匀,将蛋汁下锅勾芡。起锅前加上少许胡椒粉,淋上少许的虾油,放上少许九层塔点缀。