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1/8 肉切成肉丝、葱、姜、蒜切末备用，酱油、醋、糖、蚝油加水调成料汁。
2/8 胡萝卜切成细丝。
3/8 炒锅上火，油烧热后放入葱、姜、蒜末爆香。
4/8 放入肉丝翻炒。
5/8 倒入调好的料汁炒匀。
6/8 放入胡萝卜丝翻炒。
7/8 将胡萝卜丝炒软，最后放盐和鸡精调味即可。
8/8 炒好的萝卜丝装盘，一道简单的家常菜。
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