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很普通的准备材料,因为是试作性质,没有特别的烹饪技巧,仅将经验还有检讨心得写下来分享
1/5 料切丁备用
2/5 [中火]先起油锅,将蒜爆香,再将鸡胸肉下锅翻炒几下至外表烧熟即起锅
3/5 [中火]接着再烧一次油锅,爆香蒜片,之后放入洋葱拌炒,接着胡萝卜、马铃薯、鸡肉、苹果也放入锅中拌炒
4/5 拌炒均匀后,倒入冷水约盖过材料,之后放入咖哩块、月桂叶,转小火慢慢熬煮,这期间要不断翻锅,以免锅底变焦
5/5 二十分钟左右,确认材料熟透程度即可起锅
1、
2、盐可加可不加,看自己口味
3、问过朋友后,这种口味的咖哩,已经加了苹果就不需要加冰糖,所以就把冰糖从材料中删除了 (2012.11.26更新)