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咖喱能促进唾液和胃液的分泌,加快肠胃蠕动,增进食欲,夏天天气严热,一盘色彩缤纷的咖哩炒饭,看着就食欲大增,是小朋友的最爱喔!
1/11 虾仁煮熟剥皮,切小段, 胡萝卜切小丁,
2/11 鸡蛋打散,蒜头,葱花切末
3/11 冰箱里冷藏过的米饭
4/11 锅里放少许油, 炒鸡蛋,边炒边攪碎
5/11 铁锅放油,爆香蒜蓉,葱白
6/11 倒入玉米粒,胡萝卜粒翻炒
7/11 倒入米饭翻炒至米粒松散
8/11 加入虾仁,鸡蛋翻炒
9/11 加入3勺印式咖喱酱
10/11 最后加入少许盐,胡椒粉,葱花
11/11 黄瓜切片摆盘,炒饭装碗压实, 倒扣在盘中
炒饭时放的油一定要比平时炒菜稍微多一点,油放少了,米饭容易粘锅,炒出来的饭也不香,可以用火腿粒代替虾仁,也可以加入豌豆粒,颜色就更加丰富,五彩缤纷,炒饭是很受孩子们的喜爱!